Chartreuse Verte 55° – 35 cl

Liqueur française très populaire, la Chartreuse Verte est fabriquée à la distillerie d’Aiguenoire à Entre-deux-Guiers en Isère.

Plusieurs semaines sont nécessaires à son élaboration. En effet, c’est d’abord un travail de distillation, de macération, d’extraction, et d’infusion à froid de 130 plantes. Il y a ensuite une étape de maturation en foudre de chêne avant l’embouteillage.

La recette initiale est née en 1605. C’est à cette époque que le Duc François-Annibal d’Estrées remet un document aux chartreux de Paris qui comprend une liste de plantes et des indications pour établir un Élixir de “longue vie”. Mais c’est seulement à partir de 1840 que les liqueurs sont commercialisées sous le nom de Chartreuse.

Elle est à consommer fraîche, sur glace ou en cocktail.